Fecha: Lunes a Domingo
Horario: 8:00 – 18:00
Capacidad: Cupo máximo de seis personas
Costo: $400.00
Incluye:
Dos tamales (a elegir)
Agua fresca
Café de olla
***Servicio no incluído
Tamales Madre surge en febrero 2019 en el corazón de la CDMX. Con menos de 25m2 en la Colonia Juárez, el equipo de Tamales Madre trabaja todos los días haciendo nixtamal, molienda y masa para elaborar una variedad única de tamales. Utilizando sólo maíces criollos e ingredientes frescos y locales, nuestros tamales remontan a sabores y tradiciones mexicanas.
EVENTOS EVENTOS EVENTOS EVENTOS EVENTOS
Tamales Madre es el lugar perfecto para hacer un evento íntimo y diferente. RESERVAR nuestra mesa principal (seis personas max) y disfruta de la privacidad del lugar con tus amigos, colaboradores o familia.
Tamaleros y Cerveceros. Junto con nuestra cervecería favorita, Cervecería Hércules, diseñamos una cena maridaje de cinco tiempos en la que podrás degustar de tamales y otros platillos a base de maíz con una variedad de cervezas increíble. ¡SALUD!
Fecha: Lúnes a sábado
Horario: 8:00 – 20:00
Capacidad: Cupo máximo de seis personas
Costo: $1,500.00
Incluye:
Menú de cinco tiempos
Recetas
(diseñado según la temporada)
Cerveza Artesanal
Agua Fresca
***Servicio no incluído
¡Piérdele el miedo a los tamales! Utilizando diferentes variedades de maíz, cocinaremos dos tamales distintos con sus respectivas salsas complemento. Recomendamos tamales según la temporada, preferencias y restricciones del grupo. Los degustamos al final de la clase junto con cerveza artesanal de maíz.
Fecha: Lúnes a sábado
Horario: 8:00 – 20:00
Capacidad: Cupo máximo de seis personas
Costo: $1,500.00
Incluye:
Ingredientes
Recetas
Agua fresca
Cerveza Artesanal de maíz
***Servicio no incluído
Los tamales son perfectos para grupos y, por eso, Tamales Madre quiere ser parte tu evento. A partir de 25 tamales, te llevamos una vaporera y te damos todas las instrucciones para que te luzcas y no tengas que preocuparte por nada.
Fecha: Lúnes a DOMINGO
Horario: 8:00 – 18:00
Capacidad: Pedido mínimo de 25 tamales
Incluye:
Uso de vaporera
***No incluye envío
Nuestra bici de tamales es una forma práctica y distinta para ofrecerle a tus invitados tamalitos salseados y deliciosos. Para la fiesta o la posfiesta, acompáñalos con chocolate de la casa, café de olla o atole de temporada. ¡Qué viva México!
Fecha: Lúnes a Domingo
Horario: 8:00 – 20:00
Capacidad:Eventos de máximo cien personas
MAIZ MAIZ MAIZ MAIZ MAIZ MAIZ MAIZ
Estamos comprometidos con la conservación del maíz nativo en México. Conocemos sólo algunas de las más de sesenta razas de maíz nativo que existen en nuestro país, sin emabrgo, estamos constantemente buscando y probando nuevos proveedores y maíces para nuestros deliciosos tamales.
¡Regresemos a la dieta mesoamericana!
CDMX
Variedad: Chalqueño
Color:Cremoso
Procendencia: Edomex
Proveedor: Tamoa
Yucatan
Variedad: Xnuuk Naal
Color: Amarillo
Procedencia: Yucatán
Proveedor: Tamoa
Edo.Mex
Variedad: Xnuuk Naal
Color: Amarillo
Procedencia: Yucatán
Proveedor: Tamoa
Michoacan
Variedad: Naal Xoy
Color: Amarillo
Procedencia: Yucatán
Proveedor: Tamoa
Michoacan
Variedad: Naal Xoy
Color: Amarillo
Procedencia: Yucatán
Proveedor: Tamoa
Michoacan
Variedad: Naal Xoy
Color: Amarillo
Procedencia: Yucatán
Proveedor: Tamoa /
Michoacan
Variedad: Eh Hub
Color: Morado
Procedencia: Yucatán
Proveedor: Tamoa
Michoacan
Variedad: Jala
Color: Blanco
Procedencia: Jala, Nayarit
Proveedor: Tamoa
Michoacan
Variedad: Purépecha*
Color: Blanco
Procedencia: Meseta
Purépecha, Mich
Proveedor: Miguel Uribe
